Gezocht kok met rechterhand!

Een baan als kok, maar dan anders. Je werkt op onze kleinschalige groene camping in een gezellig restaurantje (50 zitplaatsen). Je bereidt met zorg lunch- en dinergerechten en staat veel in direct contact met kampeerders en bezoekers van het restaurant en terras. Met jouw gastvrije houding en zichtbare aanwezigheid creëer je een persoonlijke, ontspannen sfeer. Je werkt zelfstandig, bewaakt kwaliteit en hygiëne. In het weekend en in de vakanties wordt je ondersteund door een jong, maar vooral gezellig team! Het is soms hollen….soms stilstaan. Vanaf 1 oktober is de camping gesloten en komt jouw rechterhand goed van pas….wij kunnen dan jouw hulp goed gebruiken bij het opruimen, onderhouden, snoeien, klussen, en voorbereiden op het nieuwe seizoen. Leer o.a. rijden met een tractor en leer hoe je veelvoorkomende klussen aan moet pakken! Wie wil dat niet: 6 maanden kok en 6 maanden allround medewerker!

Dit doe je tijdens de openingstijden van de camping:

• Je bereidt gerechten en past basis kooktechnieken toe
• Je zorgt voor de juiste mise en place
• Je werkt met verse producten en draagt bij aan de kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten.
• Je bent verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer, zoals bijhouden van voorraden, bestellen van ingrediënten en controleren van leveringen
• Je stuurt keukenhulpen aan
• Je bent tijdens dalmomenten ook zichtbaar voor de gasten in het restaurant/terras
• Je zorgt voor een schone en frisse keuken/restaurant

Jouw ingrediënten lijstje:

• Je bent flexibel, stressbestandig tijdens de drukke uren/periode en kan zowel zelfstandig als in teamverband werken
• Je bent afgestudeerd kok óf meerdere jaren ervaring als zelfstandig werkend kok
• Je bent bereid om van april tot oktober te werken in de weekenden en vakanties
• Je bent in bezit van Sociale Hygiëne (of bereid dit te halen)
• Je hebt kennis van HACCP en voedselveiligheid
• Je beschikt over eigen vervoer

Dit voegen wij nog toe aan het recept:

• Je krijgt een salaris conform CAO recreatie (schaal 5)
• Je ontvangt reiskostenvergoeding
• Wij bieden een gezellig team, waar jij echt een onderdeel van bent
• Je werkt op een unieke plek, midden in het Reve Abbert bos
• Gezellig gastcontact, een ieder is op vakantie....dus in een goede bui
• Flexibele uren in overleg, we gaan uit van het jaarurensystematiek

Dit doe je van oktober tot en met maart:

• Afsluiten en weer opstarten keuken/restaurant
• Assisteren op het terrein bij allerlei werkzaamheden, op het gebied van groen, onderhoud van de gebouwen, klussen, opruimen, schoonmaken
• Nadenken over nieuwe kaart en uitproberen recepten
• Vakantie houden!
• Weekenden + extra dag thuis, werkzaamheden vinden 4 dagen per week plaats van 9-17 uur

Wat verwachten we van jouw rechterhand:

• Geen specifieke groen of kluservaring nodig
• Vooral leergierig, enthousiast en secuur
• Je krijgt hier de Ruimte om alles te leren, we begeleiden je hierin. Hier zijn wij beter in dan koken, dus daarom hebben we jou nodig

Over ons:
Camping de Ruimte is een inclusieve camping en ligt midden in het Reve-Abbertbos. Heeft ongeveer 100 plekken en 10 verhuuraccomodaties. Het restaurant/keuken zit in het zelfde gebouw als de receptie. Restaurant heeft 50 zitplaatsen, maar wordt overdag ook gebruikt als ontmoetingsruimte. De sfeer met gasten is ontspannen. Jij vormt met ons (Auke en Annemarie) samen de harde kern en daar omheen krijgen we hulp van weekend en vakantiehulpen, familie en vrienden, maar ook van veel vrijwilligers.

Wil je solliciteren of wil je meer informatie, neem dan contact met ons op!